冷冻室的肉能够放多久？
我国并没有关于冰冻肉食品的保质期的明确规定。一般以为，经过正规渠道购买的合格肉食品，在-20℃~-23℃的冷冻室保存，其保质期如下：
假如有外包装的肉食品，应按照外包装标明的贮存条件进行保存，并在标示的保质期内赶快食用。
肉被冷冻会丢失什么养分？
肉被冷冻后，维生素和矿物质含量会有所下降。不过总的来说，相比起新鲜肉，冷冻肉食品养分损耗并不算太大。
当然了，从养分方面来说，放在冰箱冷冻室的肉在一周以内吃完最佳，放在冰箱冷藏室的肉应在两天内吃完最佳。
怎么区分冷冻肉食品是否蜕变？
看：色彩变深
蜕变的冷冻肉食品色彩会变深。
当肉食品外表变成灰绿色，乃至呈现白色或黑色斑驳时，这样的肉不能吃。
触：外表发黏，弹性变差
冻结后的肉食品，假如发作蜕变，会发生黏性代谢产品，肉类外表发黏是糜烂开端的标志。
蜕变的肉指压后的洼陷不能彻底恢复，乃至会留有痕迹。
闻：有异味
蜕变的肉因为养分物质被分化，会发生显着的腐臭味
冷冻肉怎样冻结更健康？
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蓝猪坊
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