健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
冬瓜300克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
葱姜适量 | 香菜少许相克食物 |
油适量 | 大料一个 |
生抽适量 | 盐,十三香适量 |
白胡椒粉,香油适量 |
冬瓜丸子汤的做法
1.猪肉剁碎备用
2.冬瓜去皮洗净切成薄片备用
3.肉馅放在小盆里,放入切碎的葱姜,生抽,盐,十三香,香油,少许食用油和少许清水搅拌均匀
4.搅拌好的肉馅
5.锅里加少许油,放入一个大料爆香
6.放入冬瓜和适量清水
7.水开后用小勺子放入肉丸
8.肉丸熟了以后,放入少许生抽,适量盐和白胡椒粉关火即可
9.最后淋入少许香油,撒上香菜末
10.成品图片