日常日子中，猪肉是常常食用的肉类之一，也可以说是老百姓最重视的，有多个方面数据显现，全世界差不多一半的猪肉是在我国被消费掉，红烧肉、红烧排骨、酱香肘子、青椒肉丝等等，每一块肉都可以烹饪成一道色香味齐全的甘旨。
在选购肉的时分，分明买的时分是新鲜的，拿回家却看起来色彩不正常，并且有异味，常常会买到质量差的，买猪肉时，碰到“这5种”回身就走，白送也不要，肉老板：从不让家人吃。
一、没有盖过章的猪肉
在选购猪肉的时分，首要要看有没有盖印章，盖过章的猪肉才是安全的，是通过质量查验以及检疫合格的规范，不能食用的猪肉是不会有这些标志的，尤其是在一些比较偏僻乡村，这样猪肉很常见，不知道是从什么地方来的，购买时别粗枝大叶，必定要注意看。
二、色彩不正常的猪肉
常常买肉的朋友会发现，在菜市场肉摊上面有一个遮阳棚，并且这个棚色彩是赤色的，在超市会装上一种装饰灯，无论什么色彩的猪肉看上去会特别新鲜，假如遇到这种商家，把猪肉拿起来放在天然光下，看看色彩是不是正常，用肉眼就能看出来，色彩惨白或许太红的肉，别买来吃，白送也不拿，不要被一些外在要素模糊了眼睛，正常猪肉从外观看上去会呈均匀赤色。
三、闻起来有异味的猪肉
有的猪肉从外表看起来是好的，拿到鼻子下一闻有很大异味，乃至会有一股淡淡臭味，春天往后温度会渐渐的高，尤其是到了夏天很简单呈现糜烂，一不小心就会买回家，新鲜猪肉是不会有异味的，闻起来气味比较纯粹，无腥臭味。
四、外表发粘的猪肉
外表发黏的猪肉不是最好不买，而是绝对不要买，意味着现已蜕变，一旦食用，会对身体形成损伤，猪肉是蛋白质含量丰厚食物，特别是到了夏天温度较高的时分，放在室温下很简单引起发粘，外表微生物繁殖繁殖快，买的时分要调查清楚。
五、米粒状物附着的猪肉
形象十分深入的是，小时分看着大人把猪肉上的米粒状物用刀切下来丢掉，这种肉现在基本上没有，在曾经很常见，假如碰上了千万别买，米粒状的附着物一般是虫卵，吃了对身体欠好，绝大多数都是没有通过检疫部分盖章的猪肉，价格很廉价，但不要买。
的确不知道怎么判别猪肉质量，就去寻觅正规渠道，这样是最省劲最正确的办法。
在购买猪肉的时分，主张咱们我们去大型超市或许认证过的猪肉摊，这些肉来历正规屠宰场，会遭到国家严厉监管，质量是有保证的。
我们喜欢吃猪肉吗？在购买的时分有哪些经历，欢迎在谈论区留言共享。
