馋哭近邻小孩的“糖醋荷包蛋”百吃不厌，制造时要注意这小窍门
上一阵子很是兴旺的网红美食“馒头”现已过期了，在近段时刻我们都在做糖醋荷包蛋。要说这菜是怎样火起来的，我想应该追溯到猪肉提价的那一段时刻。
在肉价涨的时分，只能寻觅其他的食材作为代替。所以鸡蛋的各种做法也就层出不穷，而糖醋荷包蛋其实是很往常的一道家常菜。可是便是这么简略的家常，还有人不会做。
所以今日的共享美食，也就带我们来制造一下现在当红的网络美食“糖醋荷包蛋”。要制造这一家常美食有两个一部分要注意，一是煎制鸡蛋的时分要注意技巧。假如鸡蛋在还没有凝聚成型，你去翻动它。那这个荷包蛋就散，形状也就不会美观。
再一个便是魂灵调味汁的分配，许多人在制造的时分喜爱各种调味料这个加一点那个放一些。这样乱串味其实不是特征，糖醋荷包蛋的调味只需糖、醋、生抽三种调味的结合。这样做出来的美食不只在色彩上美观，在滋味上也比较醇香。详细的操作，就花几分钟看看吧。
糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋5个、韭菜1小把
糖醋汁：细砂糖1匙、生抽2匙、老陈醋1一匙半、水小半碗
制造过程：
1、在制造各种美食的过程中，经常会碰到粉丝朋友们的问询。例如什么什么能替换掉什么什么食材吗？有些食谱制造的确可以，可是有些真的不能，由于换掉口感和滋味就不相同了。鸡蛋不管是土鸡蛋仍是超市买的鸡蛋，全都能用来制造所以不必纠结。
2、与他人制造的糖醋荷包蛋，我多了一些韭菜作为调配。我以为增加一些韭菜不只润饰，还愈加的好吃。所以你可以也试试，把韭菜清洗洁净然后切段备用。
3、锅热适量的油选用中小火操控，再打入鸡蛋煎制。
4、在鸡蛋还没有凝聚成型的时分，绝对不能去翻动它。比及边微焦黄，再给翻一个面煎制会盛出。依据你要制造的量，一个一个煎制好备用。
5、待悉数煎制好之后倒入锅中，再倒入提早预备好的糖醋汁。
6、转大火烧煮至行将收汁的时分，再倒入韭菜段翻炒几下即可出锅上菜。
7、十分下饭下粥的一道美食，制造便是那么简略可是滋味的确很不错。你可以试试做个尝尝！
地主小贴士：
1、鸡蛋假如不喜爱，可以正常的运用鸭蛋。
2、多一把韭菜不只润饰美观，也更甘旨。
3、在预备制造的时分，糖醋汁要提早调制好备用。
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