今碗君从小到大，最爱看的动画片便是《猫和老鼠》，一整部动画，没有对白和字幕，也能让本君捧腹大笑(￣▽￣)"
汤姆无数次用奶酪诱惑杰瑞的桥段，让人形象深入，奶酪的三角造型也很经典，今日本君就教大家用慕斯复刻同款奶酪，一同唤回幼年的回忆吧~
Tom&Jerry奶酪慕斯
--食材--
饼干70克、无盐黄油26克、芒果肉185克、酸奶260克、吉祥丁片11克、全脂牛奶75克
via：是满意呀
将11克吉祥丁片，用适量凉白开浸泡，牢记不能用生水哟(●' '●)
75克牛奶能够用微波炉加热，或许隔温水加热，将泡好的吉祥丁片捞出，沥干剩余水份，放入温牛奶中。
将牛奶和吉祥丁片拌和均匀，至吉祥丁片充沛溶解。
芒果切块，取185克芒果肉，加上260克浓稠酸奶，参加破壁机或拌和机中，达到酸奶果泥。
把酸奶芒果泥倒入牛奶中，用刮刀翻拌均匀。
把慕斯糊过筛，这姿态会愈加细腻顺滑哦o(*￣▽￣*)ブ
倒入三角奶酪模具中，不要倒的太满，放入冰箱冷冻。
Tips:模具可在网上购买，查找《猫和老鼠》同款奶酪模具即可(= ェ =)
先将26克无盐黄油隔热水消融。
将70克饼干，用破壁机或拌和机打碎，将液化的黄油倒入饼干碎中。
拌和至饼干碎充沛吸收黄油，待慕斯液体凝结后，从冰箱取出，慕斯上铺上一层饼干碎，持续冷冻3小时，即可取出，脱模。
做好的奶酪看起来是不是很心爱呀，加饼干底是为了口感吃起来更丰厚，酥脆些。
不加饼干底的芒果奶酪慕斯会和《猫和老鼠》里的奶酪蛋糕类似度更高哦，你们能够依照个人喜爱挑选哟(●ˇ ˇ●)
每次看杰瑞一口塞下一个奶酪，在电视机前也馋的不得了，今日总算也能尝一尝啦~
浓醇的新鲜奶香和细腻柔软的口感，再将果香四溢的芒果泥混合其间，好吃的让人不由得也一口吞下哟o(*￣▽￣*)ブ
小时候看《猫和老鼠》，总想着汤姆真是一只大笨猫，每次被杰瑞耍的团团转，就算费力含辛茹苦抓到杰瑞，也会放了它。
后来长大了，发现其实汤姆和杰瑞早已建立了深深的爱情，一只自豪机敏的小老鼠和憨憨蠢笨的大猫咪，一个在闹，一个在笑，永久不别离，让人很是仰慕！
这么多年过去了，思念幼年在家看动画片的日子吗？要不，我们一同吃着小奶酪，看《猫和老鼠》吧~
o(= ェ =)m
文/中雨谷
图/下厨房
