出品：科普我国
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多喝水总是没错的，究竟人体内百分之七十都是水，水是生命之源，假设没有水，人类只能存活几天，因而坚持身体的水分能够有益于身体健康。美国国家学院主张19岁及以上的男性每天耗费3.7升水(15.5杯) ，19岁及以上的女人每天耗费2.7升水(11.5杯)。
那问题来了，到底是喝热水好，仍是喝冷水好呢？
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不管是从男朋友的视点仍是中医的视点，都会和你说，多喝热水，忌冰凉。但这都是21世纪了，天然不能简略用经验主义来处理这样的一个问题了，凡事要讲科学。
首要，咱们要给这个热水和冷水下个界说，什么是热水？什么是冷水？
咱们当然不能把刚烧开的水直接拿来喝，那喝下去只会形成口腔粘膜的灼伤。研讨成果表明，饮用过热饮品（温度在65℃以上）或许引发食管癌。因而在这儿，高于65°以上的热水不在考虑规模之内，彻底不利于身体健康。
研讨者一般会把50°C左右的水界说为热水，室温环境下也便是25℃左右的水界说为温水，5℃以下高于0℃则界说为冷水。
在搞清楚这些界说之后，咱们来评论问题。
1978年有科学家做过一个试验，他们找来15个健康志愿者，让他们经过吸管别离喝热水、热鸡汤和冷水。然后丈量他们鼻腔粘液的流速和鼻腔气流阻力。成果发现，喝冷水会使鼻腔黏液变厚，更难经过呼吸道。相比之下，喝热鸡汤和热水都有助于志愿者轻松地呼吸。由此可见，假如你刚好伤风鼻塞流涕，最好仍是别喝冷水了，由于喝冷水或许会让你的鼻塞更严峻。
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喝冷水不止会对鼻子有影响，或许还会让你头痛。2011年的一项查询中，发现在669名妇女中，有51人(7.6%)在经过吸管摄入150毫升冷水后呈现头痛。其间，有过一次或屡次偏头痛发生的女人，因饮用冷水而头痛的或许性是从未患过偏头痛的女人的2倍。喝冷水引起的头痛在女人中很常见。
假如是贲门失缓和症患者，医师主张多喝热、温水。什么是贲门失缓和症？简略来说便是一种让患者吞咽食物困难的疾病，和食管有关，不过病因迄今未明。
2012年北京协和医院做了个研讨，他们让12名贲门失缓和症患者填写关于饮食上的习气的查询问卷，然后做了个试验，让他们别离喝热水、温水和冷水，调查食管动力的相关系数。成果发现，冷水会延伸食管缩短时刻，加剧贲门失缓和症状。而热、温水能够缩短食管缩短时刻，缓解症状。 因而，贲门失缓和症患者主张多喝热、温水，防止冷水。
这么看下来，是不是觉得喝冷水一无可取，当然不是，这仍是得分状况的，比方运动的时分。
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2012年，科学家找来了体格健壮的成年男性，让他们完结两次60分钟的运动，期间随机饮用冷水或温水，最终测验他们的运动成果。成果发现，在运动的过程中，身体温度会升高，喝冷水能够推迟体内中心温度的升高，喝冷水的那些人的运动成果比喝温水的提高了50%左右。
2016年，蒙大拿大学的研讨者找来了一些志愿者，让他们在高温（31.5–32.2 C）环境下，在跑步机上行走3小时，一起给他们别离喝温水、冷水，然后调查对体能的影响。成果和前面的试验相似，喝冷水有利于调理体内中心温度、心率、生理压力。
相似的试验还有许多，这儿就不一一列举了，总的来说，在你运动时或许处于温度比较高的环境中，体内的温度略微高一点的时分喝冷水是好的。
鼻病毒的三维结构图 图源：Science News
假如在正常的体温规模内，是不是喝热水或温水更好呢？没错！科学家用最简单引起伤风的鼻病毒感染小鼠做为模型来探求温度对病毒感染的影响，成果发现在33～35℃的鼻腔环境中，人类鼻病毒的仿制才能比在中心体温37℃之下还要好。这代表了身体部分温度偏低，例如鼻腔呼吸严寒空气或喉部触摸冰凉食物，或许为鼻病毒供给了更好的繁衍环境，让人更有或许感染伤风。
提到这，你应该理解了吧，不剧烈运动、不在高温下活动的时分，仍是多喝温水、热水，这样更好些；假如你身体状况不太好，患病（尤其是肠道相关的疾病）的时分，更应该多喝温水、热水。假如你在运动的状况下，仍是喝冷水好些。
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