健康功效
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
红薯一根(大的)相克食物 | 白醋少许相克食物 |
水两勺 | 色拉油适量 |
蜂蜜一勺相克食物 | 酱油小一勺 |
盐少许 | 糖五勺相克食物 |
色拉油适量 | 芝麻适量相克食物 |
蜜汁红薯的做法
1.红薯滚刀切成块
2.再把红薯用清水冲洗,直到洗去多余淀粉,大概洗四五次
3.洗好的红薯控除水分,用吸油纸吸去多余水分
4.然后把红薯倒入锅里干煎
5.这个时候来准备调料,把红薯和色拉油以外的调料,全部混合装进碗里备用
6.红薯煎到上色后,倒入适量色拉油,开始炸
7.红薯要中小火不断翻炸,牙签完全刺得进去就代表熟了
8.把熟了的红薯装盘备用
9.干净锅里倒入刚才准备好的调料,小火、不停搅拌
10.直到调料在锅里起蜂窝眼,再熬30秒左右
11.倒入炸好的红薯,快速不停翻拌,直到把熬好的糖都拌匀,就可以起锅了
12.装盘撒上芝麻慢用