最近居家阻隔的最近一段时间里，信任各位小伙伴们都提升了各自的厨艺，我也不破例。每天都为第二天吃什么而忧愁，春节都吃惯了大鱼大肉，一个个的嘴巴都刁钻了起来。吃早餐的时分，除了吃暖洋洋的包子、馒头和煎饺之外，小孩子总是追问着还有什么好吃的，这让我想到了南瓜饼。
南瓜作为常见的食材，很多人都喜爱用它来熬粥。它幽甜美美，含有比较丰富的维生素，特别是含有很多的膳食纤维，关于整理肠胃很有协助。南瓜也是低卡食物，偶然用来替代主食也是十分不错的挑选。
今日咱们介绍的南瓜饼，做法十分的简略，新手也能轻松驾御。特别合适不会发面，家里没有烤箱的小伙伴们，看完之后就能上手，吃起来特别解馋。
常见的南瓜饼的做法有很多种，有蒸的、炸的、煎的，还有烤的，我最喜爱的便是香煎南瓜饼，这也是一切做法里边，我最喜爱的，比蒸熟的更香，比油炸的更健康低卡，家人很喜爱这种做法的南瓜饼。看着都很有胃口，出锅之后让人垂涎欲滴，我每次做的刚出锅就被抢光了。
食材：200克南瓜，20克白糖，300克糯米粉，豆沙馅适量，熟芝麻适量
下面是具体做法：
1.200克南瓜蒸熟后捣成糊状，参加20克白糖拌和均匀。再少数分批次参加300糯米粉持续拌和。
2.拌和成絮状后用手抓匀揉成润滑的面团，再醒发1小时。然后搓成长条，切分红12份巨细均匀的面剂子。
3.将每个面剂子揉圆用手捏扁，包入准备好的豆沙馅，用虎口收紧，捏成团子。
4.再将做好的面团子压成饼状，撒上芝麻，用手悄悄按压，避免芝麻坠落下来。假如不爱吃芝麻能够不撒，或许煎好之后撒上其他的碎坚果。
5.油锅烧热之后，参加面饼开端小火渐渐煎。煎的时分，要勤翻面避免煎糊了。比及双面都金黄酥脆的时分，就能够出锅了。操作这一步煎饼的时分，假如家里有电饼铛，那煎饼的作用也是很不错的。
6.出锅的南瓜饼软糯甜美，外酥里嫩，十分的好吃，还有诱人的芝麻香味。
煎煮之后的南瓜饼，分外的有目共睹，就连挑食的小朋友都围上来抢着抓一个大口大口地吃了起来。因为南瓜饼是糯米食物，给小孩子吃的时分，主张一次不要超越一个，消化才能欠好的成人们也不要贪食。
