咱们好,前两天我去逛商场的时分,在商场中买了十几斤的红薯带回家中,红薯这一道食材是我最喜爱吃的蔬菜食材之一,可拿来炒着吃,也可拿来煮汤吃,可是红薯的很多吃法中,红薯干是我最爱吃的。
但是红薯干的价格可不廉价,在商场之上一斤红薯干的价格就要十几元钱,所以很多人都喜爱自己着手在家制造红薯干,不只健康还能节省一点本钱,关于红薯干的制造,你有没有了解一下呢?
假如你也是一位喜爱吃红薯干的人,却不懂得怎么去对红薯干进行制造的话,那么今日就可得跟我好好学上一些,在我这里有一个制造红薯干的小秘方,选用这个办法去对红薯干进行制造的话,既不必晒也不必晾,5块钱就能做一大锅的红薯干。
【红薯干】
【制造食材】红薯
【办法及过程】
1、首要咱们要预备两斤半的红薯,把红薯用清水清洗洁净,将其放入到蒸锅傍边,用大火对红薯进行蒸制半个小时。在对红薯进行蒸制的时分,蒸制时刻不要太长,等红薯被蒸熟今后,就能够将其从蒸锅中取出,假如把红薯蒸的太软烂的话,红薯中的养分会因此而严峻缺失。
蒸好今后的红薯,咱们应该把红薯的外皮将其悉数剥掉,假如你喜爱吃带皮红薯的话,也能够将红薯的外皮进行保存。
2、蒸好今后的红薯,需求用刀将其切成一厘米厚的片状,再用刀将其改刀切成条状,这时咱们应该预备一个烤盘,在烤盘的底部铺上一层油纸今后,把切好的红薯条,将其均匀的摆放到烤盘傍边。
然后把烤盘放入烤箱傍边,并开150度的中火,选用中火对红薯条进行烘烤半个小时。半个小时今后,需求把温度降低到100摄氏度,再次用小火对其进行烘烤半个小时。
3、等时刻到了今后,咱们应该把烤好的红薯干将其从烤箱中取出,烤出来的红薯干看起来金金灿灿的,并且软绵绵的吃起来特别好吃,比照那种选用暴晒办法制造出来的红薯干,这样的红薯干,特别合适白叟小孩进行食用。
以上便是今日我要教咱们的红薯干制造办法,选用这个办法去对红薯干制造,是不是特别便利呢?只需短短的一个半小时,就能得到一大盘的红薯干,滋味还十分的棒,想食用时简略一做就能够了。
【小贴士】
1、在对红薯进行切条的时分,假如你想让做出来的红薯干更有嚼劲的话,将其切得薄一点就能够了。
2、对红薯干进行烘烤的时分,烘烤的时刻不要超越一个小时,烘烤时的温度也要将其掌握好,以防其被烤焦糊。
3、选用这个方法去对红薯干进行制造的话,咱们也能够多做上一些,然后放到枯燥的当地进行保存,能够当作平常的小零食进行食用。