【比利时焦糖布朗尼】吃多了奶油蛋糕,今日来点不一样的!比利时焦糖布朗尼,用的是比利时饼干调配巧克力布朗尼,口感上更有层次。听起来非常巨大上的甜品,操作起来却非常简略,乃至不需要打发,喜欢吃巧克力的姐妹们一定要学会,让你一秒变厨神。
食材配料:
比利时焦糖饼干 8块
嘉丽宝黑巧克力 140g
无盐黄油 110g
鸡蛋 3个
白砂糖 30g
红糖 90g
低筋面粉 100g
做法过程:
1. 将无盐黄油,巧克力放入耐热盆,用微波炉或许隔水加热至充沛消融拌匀
2. 倒入红糖(如有大颗粒能够提早敲碎),拌和均匀,倒入白砂糖,持续拌和均匀
3. 参加蛋液拌和均匀,筛入低筋面粉,持续拌和均匀
4. 八寸方形模具,铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平,外表铺上焦糖饼干
5. 烤箱预热上下火220℃,烘烤20分钟左右
6. 取出,切小块
小贴士:冷藏后,口感更佳
重视我,小白也能变大厨