健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
山药：止泻、健脾、补肺
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 干香菇15个左右相克食物 | 山药1小段相克食物 |
| 猪瘦肉150克 | 大葱1小段相克食物 |
| 小葱1根相克食物 | 干面片200克 |
| 生抽1勺 | 耗油1勺 |
| 盐适量 | 白胡椒粉少许 |
| 热开水适量 | |
香菇山药瘦肉面片汤的做法
1.干香菇事先用凉水泡发，泡软即可
2.大葱切厚片，小葱切小段
3.猪瘦肉切薄片
4.山药去皮切菱形片
5.锅中放水加少许盐，烧开，把山药放进去焯水
6.然后盛出来过凉水沥干备用
7.泡好的香菇斜刀切两半备用
8.炒锅放少量油烧至七分热时，放入大葱片煸炒
9.炒出葱香味时放入瘦肉片
10.翻炒至肉片变白，出香味
11.向锅中加入一勺生抽炒匀上色
12.倒入适量热开水到锅中
13.大火煮开锅后撇去浮沫
14.此时往锅中加入干面片，我用的是绿豆面片
15.锅中加入面片后继续大火烧开锅
16.此时锅中放入焯水后的山药和泡发的香菇
17.加一勺耗油和适量盐到锅中，再次煮开锅
18.最后加少许白胡椒粉调味，关火即可
19.盛到大碗中
20.撒小葱段
21.稍稍拌匀，上桌
