健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 海蛏300g | 葱20g相克食物 |
| 姜5g相克食物 | 黑椒汁20g |
| 白糖适量相克食物 | |
黑椒海蛏的做法
1.海蛏买回来洗干净，过滚水汆烫一下。
2.捞出用流动水冲洗干净。
3.把沥干水分的海蛏肉剥下来，壳不要丢。
4.葱切段，姜切丝备用。
5.锅热油爆香姜丝。
6.倒入剥去外壳的海蛏翻炒均匀，加入葱段。
7.先加一点点白糖提鲜，再加入黑椒汁。
8.大火快速翻炒（不要炒太久、大火炒一下就熟了、炒久了蛏的肉变老就不好吃了 )
9.把海蛏的外壳洗干净摆盘放好。
10.再把炒好的海蛏倒进摆好的盘子即可食用。
