导语：玉米面别蒸了，教你新做法，不加一滴油，比面包好做比发糕好吃
恰当吃粗粮对错常有优点的，粗粮能够用于往常的烹饪中，玉米面就是我家烹饪常会用到的一种，玉米面窝窝头、玉米面饺子、玉米面发糕等都是我常会做的，不过这非必须共享给咱们的则是玉米面的一个新吃法，不必加一滴油，轻松就能做出香软好吃的食物，玉米面的这个做法比面包好做比发糕好吃，我家人都特别喜爱，每次上桌后都能得到家人的共同好评，早餐吃亦或是做主食都是不错的挑选，恰当吃粗粮协助促进肠胃的活动，尤其是小朋友吃还不需求过多的忧虑会积食，下面我便会将玉米面的这个新做法具体共享给咱们，相信你也会喜爱。
玉米面饼的做法：
备用食材：玉米面200克，面粉100克，鸡蛋2个，白糖15克，酵母粉3克；
制造进程：第一步，首先将玉米面放入在一个大碗中，分次少量在其中参加开水，用筷子拌和成絮状待用，酵母粉放入在温水中将其化开，然后静置一会；
第二步，然后将晾凉的玉米面团加上面粉混合，磕入鸡蛋，一起加上白糖，混合均匀后，分次少量倒入酵母水，将其揉成一个比较均匀的面团，盖上保鲜膜；
第三步，放在温暖的当地静置发酵，待将面团发酵至本来的2倍大的时分，即可将其移至在案板上，搓弄排气后，将其分红一个个巨细适中并且均匀的面剂子；
第四步，然后将面剂子整理成圆饼状，顺次做好一切的，盖上一张保鲜膜，醒发20分钟的时刻，电饼铛事前加热一下，不必刷油，直接放入饼胚；
第五步，加上盖子双面一起加热，差不多3分钟的时刻，翻个面持续烙，待将其充沛烙熟后，即可出锅。
小编总结：玉米面含有的营养元素丰厚，尤其是女性朋友恰当吃关于美容养颜和推迟变老有着必定的协助，并且现在咱们吃的玉米面特别细腻，口感也特别好，所以咱们不需求过多的忧虑不好吃，玉米面的烹饪办法比较多，咱们可彻底依据个人的喜爱挑选不同做法，这款玉米面饼就是我常会做的，制造的进程中不必加一滴油，做好的玉米面饼比面包和发糕还要好吃，每次早餐桌上有玉米面饼，我家人都会吃许多，玉米面饼既能做早餐，还可当作主食吃，都是不错的挑选。
烹饪小技巧：
1、玉米面别放的太多了，不然口感不会很好，200克的玉米面和100克的面粉调配，略微带点粗粗的感觉，当然了假如你喜爱吃比较细腻的，也能添加面粉的用量；
2、玉米面事前用开水烫一下，然后再同面粉混合，这样做的饼口感会愈加松软，酵母粉的用量别太多了，面粉和酵母粉差不多依照100：1就能够，消融酵母粉的水温别太高，不然简单将酵母烫死；
3、烙饼的时分用电饼铛或许平底不粘锅都能够，不必刷油，烙饼也会十分成功，假如喜爱特别疏松的，电饼铛就不要加盖子了，将一面煎好后翻面持续煎，这样饼会愈加松软。
假如你以为玉米面的这个做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或许是将其共享给更多的人学习！
