早餐是一日三餐里最重要的一餐，不只要吃，还要吃好。许多人喜爱去外面买早餐吃，我家一般都是自己做早餐，自己做早餐养分又实惠。现在正值初春，是孩子身体发育最为有利的时节，加上孩子每天早晨一早就要打卡上网课，假如不吃早餐，人就会有可能会呈现疲倦、精力难以集中和记忆力下降。所以孩子的早餐必定不能大意，下面给我们介绍6款养分“面食早餐”，每天不重样，孩子准喜爱。
南瓜饼
食材：南瓜泥 100克，面粉110克，牛奶60克，白糖20克，鸡蛋2个，玉米油10克
1、南瓜去皮后切成薄片，放入蒸锅隔水蒸熟，蒸熟后会有许多水，把蒸出的水滤掉，将南瓜压成泥，趁热放入20克白糖拌和使白糖消融。
2、把60克牛奶、10克玉米油倒入大碗内，然后一向拌和，直到玉米油和牛奶彻底交融在一同。
3、敲入2个鸡蛋拌和均匀，参加南瓜泥拌和均匀，有结块的南瓜泥就轻轻地把它们压散，拌和的时分不要太用力，要不有可能会呈现气泡。
4、把110克面粉过筛入蛋液里。必定要过筛，这样才不简略起小疙瘩，做出来的饼才会柔软细腻。
5、用“Z”字形的方法把面粉和液体拌和均匀。不要用力的划圈拌和，这样面糊简略起筋，导致做出的面饼不柔软。
6、擦干不粘锅，不必放油，然后舀一勺面糊在离锅面10厘米高的方位笔直缓慢的把面糊倒入锅里，让它天然摊开成圆形。不要倒太多面糊，面饼太厚不好吃，而且不易熟。全程用小火煎，当面饼外表呈现小气泡，面糊凝结的时分，就能够把面饼翻个面。
7、翻面后持续煎至金黄色有点焦边就能够铲起来了。再煎下一个煎饼前，要把锅先离火，再从头倒入面糊，这样就不会呈现面糊还没摊开就定型了的状况。
胡萝卜小馒头
食材：胡萝卜汁 50克，低筋面粉250克，无铝泡打粉2克，糖20克，耐糖酵母 3克，牛奶100ml
1、把胡萝卜去皮后切成小块，然后放入拌和机内打成胡萝卜泥，把胡萝卜泥过一遍筛，滤出萝卜汁。
2、酵母和泡打粉放入萝卜汁里边，拌和均匀，把白糖放入面粉里，再倒入胡萝卜汁，然后少数屡次的倒入牛奶，边倒边用筷子拌和成絮状。
3、把面团揉成不沾手的润滑的面团。然后上面盖上一条热毛巾，这样能加速发酵的速度。
4、面团发酵大2倍大后，用手扒开能看到里边的组织成蜂窝状就能够了。把面团从头揉一下排气。
5、在案板上撒上面粉，把面团搓成比擀面棍粗的长条，然后切成巨细共同的馒头胚，盘子铺上油纸，把馒头胚放在油纸上，每个之间要留点间隔。
6、锅内烧一点水，水开端冒烟后就关火，把馒头胚放锅里，盖上盖子，二次发酵15分钟。发酵好后开大火蒸15分钟，关火闷5分钟就能够了。黄澄澄小馒头萌萌哒，看着就喜爱。
苹果饼
食材：苹果 2个，面粉 1碗，鸡蛋 2个，白糖 2茶匙
1、将苹果去皮，再切掉苹果核，把苹果切成小块，放入拌和机内，再敲入一个鸡蛋，发动拌和机把苹果打碎。苹果很简略氧化，所以拌和好后要马上开端做下一步。
2、取一个筛子，将面粉过筛到苹果泥里。将苹果泥、面粉、白糖混合在一同拌和成糊状。
3、热锅冷油，用勺子舀一小勺面糊，笔直倒落到锅中，把面糊摊圆。煎苹果饼时全程用小火，而且不能着急翻面，假如下面还没凝结就翻面会把苹果饼铲烂的。
4、底部定型，煎至金黄，边际轻轻翘起，把煎饼翻个面，持续煎至金黄，香馥馥的苹果饼就能够出锅了。
香蕉煎饼
食材：香蕉 2根，面粉100克，牛奶 120ml，鸡蛋 2个，芝麻 适量，白糖 适量
1、先把面粉、牛奶、白糖和鸡蛋倒入大碗里，拌和到无面粉颗粒，而且提起打蛋器后能缓慢成直线流下的粉浆。
2、香蕉用勺子压烂，把香蕉泥倒入粉浆里边，再撒上一把黑芝麻，然后充分地拌和均匀。
3、锅内刷上一层薄薄的油，然后倒入2勺粉浆，晃动平底锅把粉浆均匀的摊开，粉浆不要太多，假如煎饼太厚不好吃，而且比较难熟。
4、用中火煎到外表的粉浆开端凝结，煎饼的边际轻轻的翘起，然后用铲子把煎饼翻起一点看一下，底面煎到微黄后就能够翻面了。
5、翻面后持续煎到底面轻轻发黄，然后就能够把香蕉饼铲出，持续把剩下的面糊都煎完，这儿总共煎了4张饼。
苋菜鸡蛋饼
食材：苋菜 1小把，鸡蛋 2个，面粉60克，白糖 20克，清水 适量
1、把苋菜洗洁净，切掉老根，然后把细枝嫩叶都摘下来。
2、将鸡蛋敲入大碗里，放入白糖，倒入少量水或牛奶，然后倒入面粉，拌和成面糊，像稠酸奶那种浓稠度就差不多了。
3、煮一小锅水，水开后关火，把苋菜叶放入锅内烫一下，然后将苋菜捞起，挤干水分，不必切碎，直接放入面糊里拌和均匀。
4、锅内刷上薄薄的一层油，开小火，倒入适量面糊，晃动一下平底锅，将面糊均匀的摊成圆饼。煎的时分盖上盖子，直到面饼上层的蛋液凝结，然后呈现一些小气孔。
5、把蛋饼扣在锅盖上，再滑回锅内，使面饼翻个面，持续煎到底面定型而且微黄。
6、煎好后把煎饼滑到案板上，切成小块即可。甘旨又简略的苋菜鸡蛋饼就做好啦！
吐司“披萨”
食材：吐司边 适量，鸡蛋 3个，黄油 20克， 蜂蜜 适量， 罗勒叶碎或黑椒（可选）
1、把吐司边头尾不整齐的部位用刀切一下，用多少个鸡蛋，你们能够依据自己用的吐司边的数量来决议。把鸡蛋打散成蛋液。
2、把吐司边放进蛋液里，浸泡一下，然后换一头再沾一下，使整根吐司边都泡上蛋液，泡过蛋液的吐司边会变软，吐司边湿润就行了，不要泡太久，要不会烂。
3、把黄油块放在锅内，开小火，黄油彻底消融后关火，然后把泡过蛋液的吐司边摆放在平底锅里边，紧贴着绕成一个圆形，一层层地往外绕摆放好。
4、悉数吐司边都摆好后再开战，刷上一层蛋液，然后再刷薄薄的一层蜂蜜，用小火渐渐煎，盖上盖子，直到表层的蛋液凝结，吐司都粘在一同不会散开。
5、定型后翻个面，再刷上1层蛋液，再刷上一层薄薄的蜂蜜，把底层煎到定型变脆。
6、最终撒上罗勒碎或许黑椒，刷上蜂蜜后撒点炒过的白芝麻或许黑芝麻也能够。
