我国的美食界中，有许多的吃货以吃臭做为自己人生寻求喜好，他们历来不放过每一道臭味，也从不“以貌挑食”！而各种奇葩的美食怪味也占有了我国美食的半壁河山！今日咱们就来了解一下我国美食界的三大最臭美食，每个都“臭名昭著”！
一、臭豆腐
臭豆腐想必我们都耳熟能详了，大街上只要有人卖臭豆腐，整条街都会被它的香气所占有！这种小吃具有“闻起来臭、吃起来香”的特征！其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、源源不绝，是一种极具特征的中华传统小吃，陈旧而传统，令人骑虎难下。臭豆腐具有寒中益气，和脾胃，消肿痛，清热散血，下大肠浊气的成效，很好的调理肠道及健胃功用。常食者，能增强体质，健美肌肤。
二、螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的共同风味，是柳州最具地方特征的名小吃！螺蛳粉带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其滋味让许多人“退避三舍”，但懂得赏识它的内在的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
三、臭鳜鱼
臭鳜鱼，又叫臭桂鱼，是传统名菜！初度见到的人不敢下筷，由于鳜鱼宣布的似臭非臭的气味，叫人有点厌恶，惧怕鱼肉不鲜。其实，你一点不需要过多的忧虑，这决不是菜变味而宣布的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊奇地发现它的滋味是那样的鲜美！这道臭甘旨鲜香无比，成为妇孺皆知的好菜连续下来，至今盛誉不衰。
我们喜欢吃这些共同的臭美食吗？欢迎留言！
