俗话说得好：一方水土哺育一方人。东北的黑土地栽培出优质的东北大米，所以不论去哪里买米，都会引荐你买东北大米，如五常大米、吉林大米、盘锦大米等，大米被誉为“五谷之首”，具有很高的营养价值，味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的成效，因而咱们东北人都爱吃大米饭，那香气扑鼻、软糯甜美、晶莹剔透、粒粒清楚，一看就叫人胃口大增，没菜也能吃上两大碗。
咱们办公室有个吉林女孩，咱们都想吃正宗的东北大米，便撺掇她往办公室邮东北大米，这个50斤，那个100斤，一晃就上千斤了，可是咱们都忧虑的问题便是跟着气候越来越热，特别是入伏今后，大米都爱招虫、发霉，丢掉太惋惜，不丢掉吃着又不定心。因为办公室人多，女同志也比较多，日子经验和履历比较丰富，都把自己多年贮存大米的土办法拿出来共享，刚知道，保存大米竟这么简略！3个土办法，放1年不生虫不发霉。
那么大米终究该怎样保存呢？如果是真空包装的大米、密封杰出的话，一般不需求怎样处理，只需放在阴凉通风处即可；如果是少数的散装大米，咱们咱们能够分红小包放到冰箱里保存，这是最简略有用的办法，可是关于量大、冰箱无法完结保存的话，只能用土办法了，其实也特别的简略，3个土办法，放1年不生虫不发霉！
办法一：坛罐密封无氧保存
一般人家都有大坛子、缸、罐子和塑料桶，把这些用具擦洗洁净，一定要坚持枯燥，先在里边放入一个大塑料袋子，然后放入大米，排尽里边的空气，把大塑料袋子封好口，然后盖上盖子，放在阴凉枯燥处即可。
办法二：大蒜保存法
把大蒜分红一瓣一瓣的，一定要选择没有破损的蒜瓣，在大米的底部和最上面别离撒上几瓣，能够轻松又有用的避免大米生虫、发霉，留意至少半个月要翻动一次，换一下蒜瓣。不论多难寄存的大米，只需放几瓣，1年都不长虫发霉，办法太棒了！
办法三：花椒保存法
调味料花椒是个宝，是天然的抗氧化剂，把花椒别离装在小纱布袋中，然后别离放在大米容器的上下、中心的四个旮旯，盖好盖子密封保存，这样花椒散发出的气味进入到大米中，能够轻松又有用的避免大米生虫、发霉，并且蒸出的米饭具有一股特别的香味，真是一箭双雕。
日子需求简略、再简略一点，这些日子中的土办法简略而有用，本来保存大米这么简略，放1年不生虫不发霉，办法太棒了，你学会了吗？看后记住共享给家人和朋友，赠人玫瑰，手留余香！我是晓峰，如果您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
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