健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨500克相克食物 | 玉米1-2根相克食物 |
姜3片相克食物 | 葱段4-5段 |
水适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 香菜适量相克食物 |
排骨玉米汤(清炖)的做法
1.排骨冷水下锅,煮开后再煮两分钟,捞出过凉水备用。
2.玉米用刀切段,葱切段,姜切片。
3.汤锅中添足够的水,放入排骨、葱段和姜片,大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4.捞出姜片和葱段丢弃不用,再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。
5.待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。
6.盛入汤碗撒适量香菜即可。