健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 酸菜1颗 | 五花肉300克 |
| 玉米面400克 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 姜末少许 |
| 葱花少许 | 蚝油适量 |
| 十三香少许 | 小苏打，泡打粉各少许 |
酸菜菜饼子的做法
1.把五花肉剁碎，葱姜剁碎，用酱油十三香腌好！酸菜洗净剁碎立好水分！放油，盐，蚝油与腌好的五花肉搅匀备用！
2.提前一个小时把饼子皮和好！放入少许小苏打和泡打粉，醒一个小时！
3.开始烙菜饼子，面饼荡放少许油，锅热将做好的菜饼子放入开始煎，固定好型放入少许水，盖上锅盖中火闷。
4.听到锅里子啦子啦香再反另一面放点水继续煎。
5.前后翻动两次，每次反动都放入少许水，因为玉米面吸水，水放少了面皮‘’夹生‘’！好了就出锅了
