豆浆是很多人都喜欢的饮品，最近几年豆浆也是风生水起，有说人豆浆能够防备乳腺癌，有人说患有乳腺增生的女人不能喝等等。终究证明：都是由于豆浆中的大豆异黄酮，这种养分物质是一种雌激素，它对身体健康有利。
无论是在雌激素高与低的状态下，都能够终究靠雌激素受体结合，从而到达安稳雌激素水平的意图。关于这样的豆浆，其实更合适生理期女人、更年期女人食用。关于儿童、男性来说，也彻底不需要过多的忧虑豆浆或者是其他豆制品，不会性早熟，对身体健康晦气。
更为宝贵的是，假如你是自己在家制造豆浆，不要把豆渣丢掉。或许人们直接食用豆渣，会有扎喉咙的感觉，类似于喝到水垢相同，但其实它是豆浆中膳食纤维精华地点。只需加以使用，就能让豆渣变废为宝。
用豆渣炒菜。有些人以为这种做法十分新颖，其实在北方有些家庭都喜欢这样做，如大名鼎鼎的“连渣菜”，在首要食材上就要用到豆渣，参加豆渣后，再放入少数自己最喜欢食用的青菜，如白菜、绿叶菜等等，口感上深受人喜欢，并非人们幻想中的漆黑照料，咱们无妨一试。
用新鲜的大豆榨豆浆，剩余的豆渣或许会有豆腥味。在这点上你们能够把豆渣做成某种馅料，如和富含血红素铁的肉类一同，或者是和海鲜调配， 放入馅猜中，包成饺子馅、馅饼等，还具有多种优点。
一方面豆渣富含膳食纤维，膳食纤维不只具有促进肠胃活动的才能，还具有吸水性，让馅料变得更新鲜。且吃肉过度的朋友，用豆渣替代少数肉类食用，有利于下降血液中低密度脂蛋白胆固醇，食用后对安稳餐后血脂、血糖水平有利。
最终，还有一种做法便是把豆渣和面粉交融，这种美食称为豆渣饼。其做法用到了鸡蛋、小葱、面粉、豆渣，在和面时参加豆渣和适量鸡蛋液，再依照一般做法进行烙饼。等豆渣饼双面金黄色，待温度不是很热时，就能够享受味美又健康养分的豆渣饼了， 合适瘦身人群、三高人群食用。
每餐吃一到两个豆渣饼，有利于满意全天机体对膳食纤维的需求，是不错的变废为宝做法，咱们无妨在生活中试一试。
各位朋友，你会把豆渣留下并做成各种美食吗？无妨在下方谈论中留言，共享给咱们的养分师。
