现在上班压力大,每天早上挤公交,夜晚还要不断加班,成果一个月下来,除去日子开支也攒不了多少钱,所以许多年青人现在都挑选去创业经商,不过一些年青人的起点不是很好,所以他们从最基本的路旁边摊做起,在路旁边卖特色小吃。其实只需滋味做得好,期望能有很不错的收入。
例如我前几天出门逛街,就发现了一个年青的女子在街边卖一种古怪的包子,包子本就是常见的小吃,为什么说它古怪呢?首要就是在外形和用料上比较古怪,咱们往常所吃的包子,都是用面粉和面制造成面皮,然后在里面放入馅料,最终放在锅中蒸熟。
而这种包子古怪就是在包子的面皮上,货摊是个30岁的辞去职务女子在运营,她做面皮的质料并不是面粉,而是糯米粉。用糯米磨碎成糯米粉,然后在里面参加适量的黑芝麻,最终加水做成的糯米面团。
出摊时女子将糯米面团摆放在货摊前,如果有顾客过来购买,直接现买现做,将一大团糯米面团捏下来一块,然后在里面放入馅料,其间有红糖,肉松,花生米等等食材,女子会依据顾客的需求参加,将馅料包好之后捏成包子的形状,其间十八个褶半点不少,和包子的制造方法完全相同!
最终将包子放在锅中煎制,有点类似于水煎包。不过老板又用东西将包子压扁,这种做法比面粉包子香多了,并且带着很浓郁的米香味,吃起来口感十分弹牙爽口。
这种包子一个5元,我尝过之后真的被这种滋味征服了,不但做法比包子风趣,连滋味也这么好,我一会儿就买了50个,带回去给家人尝尝!不知道我们有没有尝过这种小吃呢?