我国美食文明博学多才，从八大菜系到当地特色美食，品种丰厚令人垂涎欲滴。火锅、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、北京烤鸭等等，许多外国人第一次品味后拍案叫绝，纷纷表明被降服。
四川美食闻名天下，除了火锅、串串、酸辣粉，还有一种特色小吃，我国人吃到腻，在国外却成为奢侈品，还被赋予一个十分浪漫的姓名“雨滴蛋糕”。
它便是四川冰粉，晶莹剔透，宛如一颗颗巨大的水滴凝集而成，Q弹爽滑冰冰凉凉，带来如雨滴般的清新。除了放红糖水、芝麻，还能够参加花生碎、葡萄干、山楂干，调配各类生果包含火龙果、葡萄、菠萝、草莓等，赋有构思的朋友还会往里面参加可乐、雪碧、啤酒，怎样好吃怎样来。
冰粉在饭馆、街边小吃店都能够吃到，价格便宜几块钱一大碗，一碗下肚解渴又降温，几乎是四川人夏天的避暑神器。吃火锅的时分配一碗冰粉解辣解油，冰火两重天，那感觉别提多舒爽了，不管男女老少都喜欢吃。
我国人吃冰粉“吃到腻”，到了国外它的身价飞涨，美国纽约有一家华裔厨师开的甜品店，主打品便是“雨滴蛋糕”。一经推出遭到大批吃货的追捧，卖相精美口感共同，什么甜甜圈冰淇淋在它面前都弱爆了。
雨滴蛋糕被装在纸壳做的小舟里，浓稠糖浆垫底，周围调配黄豆粉，表面像一颗岌岌可危的水滴。吃得时分用勺子挖，不需要过多的忧虑损坏全体，进口甜美清新。店内还推出多款滋味、色彩各异的雨滴蛋糕，浪漫的蓝色和紫色最热销，不少美国人表明吃完烤肉来一份，几乎太爽了。
雨滴蛋糕的创造创意来源于日本的“信玄水麻糬”，外观像一颗纯洁的水珠，选用来自阿尔卑斯山的纯洁水源，经过植物胶质凝结成水滴。能够改换色彩，或化身星空海洋，或许放入整朵樱花，萌化一众妹子的心。
调配黑糖糖浆和黄豆粉吃，冰冰凉凉且带有山水的甜美味，仅有的缺陷是必须在30分钟内吃完，超越时刻就会消融。“雨滴蛋糕”便是它的升级版，一份价格8美元，折合56元人民币。
不管是美国的“雨滴蛋糕”仍是日本的水信玄饼，是不是都有一种眼熟的感觉？这不便是我国人吃腻了的冰粉嘛？尽管长的不一样，但制作方法根本相同，冰粉在我国卖5-10元一碗，换个“马甲”到了国外就身价飞涨了。
你喜欢吃冰粉吗？欢迎在谈论区留言共享。我是梅姐美食记，每天都会共享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。假如您也酷爱美食，欢迎点赞、保藏、转发，并继续重视我。您的支撑便是我行进的最大动力，咱们明天见，拜拜。
