葱爆羊肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

葱爆羊肉片的做法

• 1.羊肉片500克，化冻待用。

• 2.大葱，青蒜苗洗净待用。

• 3.羊肉片焯水，控干水分。

• 4.大葱切滚刀块，青蒜切断。

• 5.锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗。出锅装盘即可。