最近想吃小龙虾了，便去宁波慈溪很火的小米鲜果去买小龙虾。这儿尽管是卖生果的，但这家店也在卖小龙虾，价格特别廉价。前段时间朋友去买了一次，才9块8一斤，今日我去买的时分， 这价格又廉价了，像这种很一般的小龙虾，只需要6块8一斤！
去买小龙虾时，担任挑从小龙虾的工作人员也挺担任的，提早把死掉的小龙虾捡了出来。等工作人员帮我装好小龙虾，放到称上一称，5斤6两，花了38元多一点。
看看这便是我花38块钱买的小龙虾了，一大兜子。这5斤小龙虾假如去店里吃的话，少说也得一两块钱钱了，自己做就比较实惠了，才38元！
在把这些小龙虾拿回家之后，先把它们清洗洁净，小龙虾壳子上的灰和泥许多，必定要用刷子多冲洗几遍，冲洗好之后我就把它们拿到锅里去蒸。蒸气上来18-20分钟左右就蒸好了，蒸的比较省事儿。
看看这便是我蒸好的小龙虾，满满的一大盆子，咱们一家4口人都没吃完！还送了一碗给街坊。把花38元买回来的小龙虾做成美食之后发到朋友圈后，许多朋友都说我会过日子！
看到我买了这么多的小龙虾，只挑选清蒸这一种做法，你该不会是觉得很古怪？莫非麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾它不香吗？为什么必定要清蒸？
其实清蒸小龙虾有好2大优点
一：清蒸比较省事儿
把小龙虾清洗洁净之后，把它放到蒸锅蒸好就能够开吃了，假如是炒的话，还要放上各式各样的佐料，还要炝锅，多费事！
二：合适全家人的口味
由于我婆婆和公公不喜欢吃辣，我和老公无辣不欢，不放点辣椒做的话，底子就吃不下去。假如用炒的话，就要做2个口味了，可是用蒸的就不必这么费事了。把小龙虾清蒸好之后，喜欢吃辣的，能够做一些用辣子油做的蘸料，剥出小龙虾肉之后蘸着吃，不喜欢吃辣的，直接蘸酱油吃就能够了。
下面给你看一下剥出来的小龙虾的肉，这些小龙虾尽管个头不大，可是肉还蛮紧实的，为何会这样？那是由于我用到了一个小窍门，你知道这个小窍门是什么吗？许多人都想不到！
那便是处理小龙虾的时分不要去掉虾线
小龙虾的时分不要把把虾线给去掉，我买的这种小龙虾个头偏小，假如在处理小龙虾的时分把虾线抽出来，小龙虾的肉在烹饪后就会比较松懈，吃起来感觉没肉。许多人或许不信，假如你不信的话，能够买一些小龙虾，做成2份比照一下，一份不要去虾线，一份去掉虾线再烹饪，尝过它们的口感之后，你就知道它们的差别了！
好了，今日的内容就共享到这儿了。现在和咱们讨论一下小龙虾的价格，不知道你们当地的小龙虾现在价格在多少左右呢？我的坐标是宁波慈溪，欢迎咱们一同沟通讨论一下，咱们下次再会，拜拜！
