8月17日,老板电器在南京开启了一场别开生面的直播。全国各地数以千计的老板人利用老板电器烤箱和蒸烤一体机同时进行烤鸭挑战,创造了“最多人参与在线烤鸭挑战活动”的世界纪录。
千人同屏,老板电器挑战千人烤鸭世界记录
作为一项世界纪录,此次挑战的条件非常苛刻,只有同时进行烤鸭烹饪的人数达到或超过1000人才被视为挑战成功。8月17号下午,世界纪录协会高级认证官张健宣读挑战规则之后,来自全国各地的上千名用户同时使用老板中式蒸烤一体机,开始了挑战。挑战过程中,千屏画面以大屏投放的方式进行直播,看上去颇为壮观。
此外,老京口挂炉烤鸭创始人朱皓亲自使用老板中式蒸烤一体机,在南京直播现场进行烹饪,为观众观呈现了地道北京烤鸭的烹饪全过程。随着现场北京烤鸭的出炉,大屏幕上千位老板电器用户也陆续完成了挑战。经过世界纪录协会高级认证官张健全程监督和认证,老板电器最终斩获了“世界上最多人参与在线烤鸭挑战活动(老板蒸烤一体机 )”的挑战认证。
能够吸引到上千名参与者参加挑战,得益于人们对蒸烤美食的喜爱。蒸烤类美食作为中式烹饪重要的美食品类之一,时常出现在餐桌上。与此同时,旧厨房的配置已经不能满足当前人们烹饪蒸烤类美食的需求,因此,更智能、更健康的高品质厨电成为新的消费趋势。本次活动中使用的老板蒸烤一体机C906,就是消费者追求品质厨电的缩影,也是千人烤鸭挑战顺利进行的秘密所在。
技术过硬,老板电器助力中式烹饪
现场最大的挑战是如何统一千位挑战者的进度,在短时间内将鸭子表皮烤至金黄焦香。得益于老板电器对中式烹饪文化的深入研究,如今的老板蒸烤一体机具有“更强性能、更多功能、更优空间”的特点,在技术上足以解决千人同步烤鸭进度的难题。
其中,老板蒸烤一体机C906拥有的“蒸汽嫩烤”功能是此次挑战成功的关键。通过添加更多蒸汽,老板蒸烤一体机C906能够有效锁住鸭肉自身的水分,让整块烤鸭外皮酥脆,鲜嫩多汁,不会因为高温而变得硬邦邦。
因其搭载了辅热的多维烤管,腔内温度可以迅速升到150℃,并有效防止了冷凝水的生成。这样一来,鸭肉不会因为滴入冷凝水而影响口感,烤鸭表皮也不会变得坑坑洼洼,而是品相完好,色香味俱全。
据了解,在正式烤制鸭子之前,加一道蒸的步骤,不仅可以保证熟透,还可以让鸭肉层层入味。但现场媒体发现,千位挑战者似乎并没有进行蒸+烤的繁琐步骤。这得益于老板蒸烤一体机C906的“多段烹饪”功能。老板蒸烤一体机C906内置的多段烹饪功能,可以一键实现蒸+烤或者烤+蒸的多重步骤,适用于烤鸭等复杂菜色。只需要将烤鸭放入箱内托盘,选择蒸烤多段组合模式,半个小时后挑战者即可将烤鸭上桌。
这是由于老板蒸烤一体机C906采用了不易沾染油污的搪瓷材质表面,挑战者烹饪结束后只需要用抹布擦拭即可清洁,大大减少了打理时间。门体、搁架等零件都可以拆卸,机箱上侧的烤管也可以直接下拉清洗,非常方便。
想要深度清洁的挑战者而可以自行选择清洁、除垢、干燥模式,彻底清除老板蒸烤一体机C906内部的污垢。清洁过后还可以开启干燥模式,对内胆进行干燥处理,防止细菌滋生。除此之外,发酵、解冻、保温、高温杀菌等辅助功能也非常实用。
此次“最多人参与在线烤鸭挑战活动”挑战成功,不仅让广大用户见证了老板蒸烤一体机将蒸、烤两种中式烹饪技法进行有机结合的优越产品性能,也彰显了老板电器的核心科技实力和品质自信。老板蒸烤一体机C906并不是老板电器的唯一王牌,如今,老板电器正以套系化厨电产品“老板4件套”为万千家庭带来便捷、健康、有趣的美好厨房生活体验。
