健康功效
茄子：清热、活血、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 辣椒三个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 油适量 |
自制红烧茄子的做法
1.备菜
2.茄子切块，用姜粉和盐调好茄子，然后用蛋液搅拌，腌渍几分钟备用
3.热油炸茄子，一块一块放入
4.知道两面金黄，即可出锅
5.捞出茄子备用
6.热油炒菜
7.加入茄子，大火翻炒，放入姜粉，花椒粉，等调味料，翻炒几分，即可出锅
8.拌米饭的最佳伴侣
9.要起来软软的，像肉一样酥软
10.细节图
11.福利哦
