健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
豆角半斤相克食物 | 窝瓜1个相克食物 |
五花肉适量 | 油适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 大葱适量相克食物 |
花椒面适量 |
豆角炖窝瓜的做法
1.豆角摘洗干净折断后放入锅中煸去水分至变色。
2.五花肉切薄片,大葱切葱花。
3.窝瓜洗净去籽切块。
4.锅热,煸炒五花肉出油,加少量植物油,放入葱花,花椒面煸炒。
5.加入豆角窝瓜翻炒,加入少许生抽,老抽。
6.加水没过所有菜。炖煮约1小时。
7.汤汁剩三分之一时加盐,汤汁收的差不多了出锅即可。