健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 米粉两人份 | 猪肉适量相克食物 |
| 肉花肠1条 | 土豆一片相克食物 |
| 蒜蓉适量 | 腌豇豆适量 |
| 黄豆酱2汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 老抽1茶匙 | 蚝油1汤匙 |
| 花生油适量 | 盐少许 |
| 料酒适量 | 水小半碗 |
杂酱米粉的做法
1.土豆、肉花肠、猪肉切丁，蒜拍碎切沫。
2.取一小碗，加入所有调味料，搅拌均匀。
3.锅里放入适量水，加入少许盐、花生油煮开。
4.将桂林米粉倒入去煮熟。
5.倒出，晾干水。
6.热锅下油，将蒜蓉、肉花肠、猪肉丁、土豆丁倒入去翻炒熟。
7.倒入豇豆翻炒一会。
8.倒入调好的酱汁。
9.小火煮开。
10.将煮好的酱料倒在米粉上。
11.搅拌均匀即可食用。
