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最后更新: 2018-11-24 19:43
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    酒店这个行业很特殊,要想在激烈的行业竞争中生存下去,必须要有最强大的核心产品。当我们对酒店的商业模式和管理模式进行了相应的调整后,我们更加注重我们在酒店产品塑造方面的功力以及在互联网转型时期我们如何重塑产品的核心竞争力。    
    r从需求的角度来说,用户选择酒店的产品,主要看两点:一是从产品中获得的价值,另一个是用户需要付出的成本。两个内容不同,客户要看到产品的价值是指产品要满足客户的需求;客户要看付出的成本是指在满足需求的过程中,如何让客户很好的节约,这是产品能否被客户所接受的一个很重要的因素。所以从这个方面来看,互联网产品必须具备两个条件:一是它能够满足大众的基本需求,二是产品的使用门槛足够低。一个好的互联网产品应该具备的特征:能够打动客户;能够不断的持续改进,提供给客户最好的产品呈现。
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    r你了解你的产品吗?大多数的酒店经营者很少去关注自己酒店提供的产品的特性和客户对产品的要求。企业永远要站在客户的角度去思考产品,你的产品是什么并不是最重要的,消费者认为你的产品是什么才是最关键的。消费者真正需要什么样的产品他们并不清楚,我们作为长期在酒店的经营者和服务者,应该去学会引导消费者适应时代的产品。这是从经营的战略和定位角度去考虑产品应该如何塑造。做到产品的最高境界就是引导消费者的需求,这是我们应该去始终追求的一个点。
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    r酒店互联网转型必备的四大产品思维
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    r1、用户思维
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    r今天的互联网改变一切,用户的话语权越来越大,移动互联网时代,产品能否成功,用户的体验越来越关键。以前我们把产品消费给客户,客户有一个产品的体验,服务就基本终止了,现在知道客户不是买完东西就结束了关系,相反当客户购买了产品后,关系才刚刚建立。这种体验好不好决定了后期服务。好的产品服务我们会反复多次的体验。用户的体验能否达到用户的想法,这点值得酒店经营者去深思。
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    r现在在做酒店服务领域的高手,如何创造在互联网时期创新的思维,我认为应该引入“情怀”。随着互联网时代的到来,我们已经由“技术时代”更迭到”产品时代”。“技术时代”注重物理功能,就是产品的实际价值,而“产品时代”重视产品的审美。作为一个生产产品的酒店管理者,我们一定要有更多的情商。在一款产品可以颠覆巨头的时代,我们的产品前所未有,而且在这个过程中,我们应该越来越重视产品的体验感。现在的90后和00后更重视价值观层面的契合,越来越在意产品所带来的体验是都够酷够爽。
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    r2、迭代思维
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    r在互联网时期对酒店提出最大的挑战就是速度。农业文明我们征服了饥饿,工业文明我们征服了空间,信息文明征服了时间。现在信息文明把整个地球练成了一片,速度就成为了第一位。迭代思维告诉我们移动互联网时代需要的是酒店快速反应,快速应对,快速实践,快速调整,思维永远先于行动进行适当的调整。以快制胜是移动互联网时代用户思维的最佳体现。微小改进,快速迭代,以移动互联网手段收集客户的意见,迅速改进产品,从而获得更高的用户忠诚度,扩大市场氛围。微信之父张小龙说,移动互联网变化太快,学习和快速迭代比过去的经验更重要。所以我们也在商业模式的课程中讲到,明天的方向比今天的地位更重要。
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    r迭代思维如何去做?首先要从小处着手,我们更多的做一些贴近客户心理的微小的改革,比如房间的网速,比如房间为客人带来的商务服务的帮助。其次我们要小步快跑,不断试错,互联网讲究的是用最低的思维,最快的速度尝试一种新的东西,快速的拿到市场中去试,市场好就趁热打铁,不好就换方向。这是不断迭代的方法。
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    r3、极致思维
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    r这是在改革开放我们进入酒店的时候就讲究的一种思维。“极致就是做到自己能力的极限”,把自己逼疯,做到别人达不到的高度,这种高度就是核心竞争力。所以从这个角度来说,极致是互联网产品的核心。酒店服务股更应该讲究极致,极致才能超出客户的预期,才能产生口碑相传的效应,给我们后期再推广产品带来极大的便利。以用户为中心将产品做到极致,做到让客户尖叫的服务产品是我们互联网时代产品转型的不二法。
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    r4、简约思维
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    r简约思维给酒店来说也是未来很好的发展方向。用户喜欢简单的产品,尤其是年轻人,用户希望产品不要太复杂,你把东西做得越简单,人们就愿意去使用。人都是有贪便宜的心理,你把东西做得便宜甚至是免费,人们就越愿意用。人性的懒惰驱使大家更愿意选择易于操作的产品,这也是我们酒店在产品转型中应该注意的。    
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    r酒店产品转型的三点建议
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    r1、从用户的需求去研究有用的产品
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    r用户的需求我们一定要研究透,从用户的需求去研究有用的产品,在酒店的设计和建造的时候,我们往往设计一种自己感觉很厉害,可用户却不需要的产品。我们要不断地去接触客户,不断地去收集客户的问题。
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    r2、快速迭代,快速实现单点突破
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    r这是我们现在在互联网时期,市场的需求,客户的需求,我们不能把我们的产品通过很长的时间试错和磨练再推出来,等那个时候推出来会发现已经有其他的产品取代了。”天下武功,唯快不破“,这是真正让你感觉到只有小步快跑,快速迭代,适应消费者的需求,做到单点突破
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    r3、容忍失败,鼓励内部竞争和试错
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    r我们要有自己的研发部门,专门去研究,要有专门的试错基金,在创新迭代的过程中,允许失败,允许试错,允许内部的竞争,这种思想才是符合互联网转型的思想,同时也是时代所需要的。    
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    r酒店产品模式的七个灵魂
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    r第一个灵魂:提高产品的科技含量
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    r互联网时期,酒店产品被模仿,被复制太多,这几乎成为行业走向低谷期的原因之一。大家研究和研发的能力在下降,因为都认为偷学的成本更低。所以我们在产品模式转型的时候,我们把产品植入自己的科技含量,这不仅仅是对互联网时代的回应,同时也是为自己的产品设立护城河。我们的产品一定要有壁垒,在设计产品的时候,一定要有科技含量的核心力量。未来在酒店行业越来越多的是产权的保护,这是酒店行业在以前十分薄弱但是在互联网时期应该去转型的点。
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    r第二个灵魂:提高产品的美誉度
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    r美誉度的提升是在互联网时期用户认为产品是物超所值的,每一次我们所体现出来的产品一定要是美的,我们不仅仅是制造一种基本的需求,而是制造一种美的感受。产品一定是需要有态度的,产品在互联网时期一定要有温度,更是需要有美誉度的。
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    r第三个灵魂:产品要有得体的包装
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    r佛靠金装,人靠衣装。产品的包装也是起到至关重要的作用,这是产品真正呈现给客户的一种外在的表现。包装能够起到促进销售,提升品味,给予一种信任的作用。酒店餐饮的装盘,客房提供服务的呈现,以及大厅绿植和壁画的渲染,都需要一种艺术的包装。现在的产品不是”硬着陆”,而是需要有一种温度和外在去衬托它,这种包装不仅仅是物质上的包装,更重要的是对品牌,对酒店产品的内涵注入文化和情怀,使产品让客户肃然起敬,流连忘返。
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    r第四个灵魂:要有好的战略战术
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    r产品只是商业模式设计中的一环,产品如何送达到目标客户群体,如何去呈现最美的状态,这是需要产品模式的转型与不竞争商业模式相结合。这种战略战术某种程度上就是选择定位,当你确定产产品是为谁服务的时候,一定要确定产品要以什么样的方式去呈现给目标客户。产品在转型创造过程中,要设计好自己的商业模式,这个商业模式的节点一定能够得到客户的满足,并且是成本最低的。
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    r第五个灵魂:要有好的操盘手
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    r操盘手是好的运营人员。在操盘手的设计和要求过程中,我们更多地的需要对于酒店产品的热爱,正因为热爱才深入去了解客户的需求,从而架起产品与客户之间的桥梁,所以好的产品呈现一定是有好的运营者。
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    r第六个灵魂:要找到如意“郎君”
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    r很多的酒店经理人在创造产品和提供产品时,都是希望找到出高价的人购买,但是出高价的人都“不安分”,所以从这个角度来说,酒店的产品一定不是针对所有人,而是对产品有执着热爱的一群粉丝。我们一定要找的爱我们产品的人。在互联网时期,找对人比做对事更重要。
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    r第七个灵魂:始终要为产品负责
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    r现在很多酒店的产品还是停留在多年前或者少有修改,这就叫没有为产品负责,为这个产品负责就是一定要把产品打造成自己的核心竞争力,而且在缜密的塑造过程中要尽量的聚焦,从战略角度来说聚焦给我们的启示就是“少就是多”,当你制造一个产品成为大单品爆款的时候,你可能带来更多的收益。我们始终要把自己的产品当成女儿去塑造,不断地迭代,不断地让它更加精美,让它成为一种很好的产品竞争力的体现,这是我们产品经理应该注意的。
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    r 产品创新的最高境界的一个提示就是我们在酒店真正进行产品塑造的过程中,永远知道创新就是差异化有那么一点点与众不同,你就可能实现对对手的超越,我们在互联网时期防止抄袭和模仿最重要的办法就是让自己跑的更快。现在酒店正在深入的转型时期,好好的塑造自己的产品,好好的根据我提出的这几个要点完善自己产品的弱点,不断的迭代,不断地小路快跑,实现对手无法超越的核心竞争力。r

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