CAS： 7447-40-7
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25/纸板桶 可拆分
理化属性： 味极咸，无臭无毒性 。密度 。熔点776℃。加热到1420℃时即能沸腾。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 营养增补
下延产品： 农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂、运动饮料
运用： 食品级在食品中一般用作钾的营养剂，与其他钾的营养剂比较，具有价格便宜、钾含量高、易存储等特点，所以食用作为钾的营养强化剂使用最广泛。
用法用量： 使用限量：GB 2760-1996(g/kg)：矿物质饮料，0.052；运动饮料，0.2；低钠盐酱油，60.0；低钠盐，350.0。 FDA，§182.5622(2000)：片剂或胶囊100mg/只或20mg/ml。 FAO/WHO(1984)：低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油，单用2g/kg，与其他稳定剂合用量、3g/kg；奶粉、粉末奶油，5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量；皆以无水物计)。
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